Växbo Krog
En smakupplevelse i hjärtat av Hälsingland
Här möts lokalproducerade råvaror och genuina smaker och skapar dig en minnesvärd matupplevelse. Belägen i natursköna området Växbo Kvarn, erbjuder vår krog en meny inspirerad av Hälsingland, de lokala bönderna och producenterna samt de bästa råvarorna säsongen har att erbjuda. Njut av vällagad mat gjord med kärlek och omsorg!
Tel: 0278-666185
Mail: info@vaxbokrog.se
Vår meny
– Lokala smaker, modern twist
På Växbo Krog låter vi säsong och de lokala producenternas utbud styra vår meny. Vi arbetar nära lokala bönder, odlare och producenter och skapar rätter som hyllar och främjar vårt vackra landskap Hälsingland. Maten vi serverar på krogen är rustik, genuin och innovativ med fokus på rena smaker och hållbarhet.
Fullständig och uppdaterad meny finns på plats, då den varieras efter säsong.
Säsongens råvaror
Våra rätter skiftar med årstidernas naturliga rytm, vilket gör varje besök till en ny smakupplevelse.
Lokala producenter
Vi samarbetar noggrant med utvalda leverantörer för att garantera högsta kvalitet och närproducerade ingredienser.
Vällagad mat
Vi lagar mat från grunden och det speglar vår matfilosofi på bästa sätt.
En måltid i en naturnära historisk miljö
Njut av en trevlig lunch/middag i en unik och trivsam miljö på en plats som rymmer historia och kulturarv.
Inomhus är miljön inredd med inspiration från kvarnens historiska arv, här kan du sitta såväl sommar som vinter. Under sommarmånaderna är även vår uteservering öppen, där du njuter av din måltid med rogivande utsikt över vattnet och det gamla Kvarnhuset från 1800-talet.
Växbo Krog är det perfekta besöket för såväl en avslappnad lunch som en lång middag med vänner och familj. Vi syr även ihop paket för större grupper och till privata event, enligt förfrågan.
Öppettider 2025
Påskhelgen:
Fredag 18/4 kl 12-19
Lördag 19/4 kl 12-19 (Sista sittningstid kl 19)
Söndag 20/4 kl 12-17 (Sista sittningstid kl 17)
Morsdagshelgen:
Lördag 24/5 kl 12-19 (Sista sittningstid kl 19)
Söndag 25/5 kl 12-17 (Sista sittningstid kl 17)
Lördag 31/5 kl 12-19 (Sista sittningstid kl 19)
Lågsäsong (6/6 - 29/6)
Söndag - torsdag kl 12-17 (Sista sittningstid kl 17)
Fredag - lördag kl 12-19 (Sista sittningstid kl 19)
Högsäsong (30/6 - 2/8)
Alla dagar kl 12-19 (Sista sittningstid kl 19)
Lågsäsong (3/8-17/8)
Söndag - torsdag kl 12-17 (Sista sittningstid kl 17)
Fredag - lördag kl 12-19 (Sista sittningstid kl 19)
Sensommar/höst:
Lördag 23/8 kl 12-19
Lördag 30/8 kl 12-19
Lördag 6/9 kl 12-19
Lördag 13/9 kl 12-19
Lördag 27/9 kl 12-19
(Sista sittningstid kl 19)
Julbord 2025:
28/11 - 21/12
Onsdag - lördag
Bokningsbara sittningstider: kl 18 eller kl 19
Söndagar
Bokningsbara sittningstider: kl 13 eller kl 14
Pär Johansson Jonsing
Vår krögare
Han visste redan som ung grabb att han ville bli kock! Efter utbildningar och jobb på olika stjärnkrogar landade han 2008 hemma i Hälsingland igen. Genom att ta över nybyggda Växbo Krog blev drömmen om en egen krog verklighet.
Sjutton år har gått och "jag har aldrig känt mig så inspirerad att 2025 återigen öppna våra dörrar", är Pärs egna ord om årets nyöppning av Växbo Krog.
Lokala råvaror och gedigen matlagning är vad han vurmar mest för! Och det i kombination med det enkla, vällagade och smakrika är vad du som besöker Växbo Krog kan förvänta dig.
Mötet mellan det genuint klassiska och det nya innovativa skapar en matupplevelse utöver det vanliga.
Välkommen!
